茅台酒作为“果国酒”，深受国人的青睐和爱慕，美酒传千里，享誉海内外。
但茅台酒及系列酒还请认准茅台股份。
为什么这么说呢？因为市面还有一种所谓的茅台酒就是茅台集团生产的酱酒。但我个人认为茅台集团生产的酱酒并不是真正意义的茅台酒，而只是茅台集团下属子公司生产的酱酒而已。那么，茅台股份和茅台集团是什么关系呢？
简单来说茅台集团是一个大的集团公司，茅台酒股份有限公司是其子公司之一。如果酒上标注的企业信息为茅台股份，一般就是茅台酒及系列酒。如果酒上写的是茅台集团，这个酒就是其他子公司生产的酒，而不是茅台股份生产的哦。从酒的质量来说，股份酒优于集团酒，所以下回再卖茅台酒一定要看准了哦，买股份的没错哦。
茅台酒一共有多少种呢？
根据官网上公布的信息，了解到茅台酒及系列酒一共有以下几种：
1.陈年茅台酒：汉帝茅台酒80年、茅台酒50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒；
2.一般茅台酒：飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒；
3.低度茅台酒：低度茅台酒产品；
4.系列酒：汉酱酒、仁酒、华茅酒、王茅酒、赖茅酒、贵州大曲、茅台王子酒、茅台迎宾酒、财富酒、国博酒
但是这两种白酒到底有哪些区别呢？谁更适合收藏？
1. 首先是两种酒的特色不同
两种酒分别有什么特色呢？首先茅台和五粮液是以酒的品质为主要的，茅台注重酒的食材，注重水，茅台酒选用的水是赤水河的水，入口微甜，无杂质，非常的天然，很适合酿酒，而且茅台位于贵州的茅台镇，其中的地理位置，土壤，水质，气候等，都形成了独特的微生态，因此也是酿造出这么好的白酒关键的因素，而五粮液的主要特色就是酿造的手艺，五粮液产自于四川宜宾，那里的水质没有茅台的优良，但是酿造酒的手艺极其的丰富。
2. 外形和口感上面不同
每款白酒都有着各自的差别，更别说我国极具地位的两款白酒了，首先从茅台来说，茅台的瓶口设计独特，只出不进，外形采用的不透明的瓶身，五粮液则是采用的透蜜瓶身，而且遵循上窄下宽的特点，茅台的酒感芳香浓厚，入口绵柔，香气比较的突出，但是茅台酒的特色就是回味悠长，口感醇香，杯中留香持久。
3.原料和工艺的不同
五粮液，顾名思义其原料是五种粮食，分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦。这五种粮食粉碎之后，按照一定的比例混合，再与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在古老的窖池中发酵70天以上。
五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序，再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合，酿成。
茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱，破碎率要低于20%。辅助糖化发酵的则是由优质小麦制成的“中间高、四周低”的龟背状大曲，酒曲和粮食按照1:1的比例投放。
茅台酒的生产工艺也十分复杂。简单概括的几个字是“一二九八七”，也就是一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。
这其中，需要经过多次的堆积发酵、窖池发酵，而投料过程中还要进行拌曲、摊凉等流程。蒸馏取酒之后要按轮次存放，各个轮次的酒各有特点，勾调搭配的选择更多。
4.收藏价值不同
一般飞天的收藏价值要远远高于五粮液的收藏价值，因为飞天他的口味是酱香型的，具有独特的酿造工艺使其它的酒质放得越久，香味越浓。因此一般越陈的飞天茅台，它的价格越高，喝起来口感也越好。
而五粮液，是浓香型的白酒。像这种浓香型的白酒，一般它的储存时间是十年以内，这种五粮液放置的时间越长，那么它的酒香味也就慢慢地挥发掉了。所以收藏价值也就越来越低了。
两款酒孰优孰劣，不同爱好的人的评判标准不同。酱香爱好者自然喜欢茅台，而浓香的爱好者则偏爱五粮液。