俗话说“酒需三分酿，七分藏”。长久的贮藏不仅能去除新酒的刺激、糙辣，还可减少它的酸、涩、苦等味，使酒体醇厚、饱满细腻、回味悠长。
在茅台酒厂的勾贮车间，选用的是四川隆昌生产的大口陶瓷坛。四川隆昌土陶制作已有600多年的历史，在2012年，原国家质检总局批准对“隆昌土陶”实施地理标志产品保护，至今，陶坛的部分工序仍保留了传统手工制作。这种陶坛造型典雅，耐酸碱、密度小、经久耐用、透气而不渗漏。目前，茅台酒的贮存选用的是500公斤和1000公斤两种规格的陶坛。
也许有人会问了，相较于不锈钢罐子，陶坛储存损耗大，成本高，占地面积大，为什么还非要用陶坛不可呢？
因为陶坛采用的是高温烧制，粘土中的有机物被烧掉，其它气体也被排除，形成了许多大大小小的孔隙，这些孔隙使陶坛中的酒与周围环境中的微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合，确保了酒在坛中继续老熟成为“活”酒，酒从辛辣慢慢变得柔和。
科技人员发现，茅台酒中含有1000余种微量成分，其中700余种具有风味贡献，这些成分有的来源于原料，有的来源于发酵过程自然生成，有的来源于长期陶坛储存过程自发形成。
陶坛不透光，导热慢，避免了光与酒的化学反应，保持适宜的酒温，既有窖内陈酿效果，又使酒越陈越香，具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”。
“五星”茅台与“飞天”茅台除了商标不同之外，两者的酒质没有任何区别。
在茅台酒包装车间，经常是将同一批次的酒统一勾兑好之后，上午包装“五星”，下午接着包装“飞天”，或者在同一时间，这个班组包装“五星”，另一个班组包装“飞天”，因此两种商标的茅台酒只不过是包装各异而已。
问题来了，既然两者的酒质是一样的，为什么还要做两个商标的区分呢？今天我带大家来了解一下茅台酒为什么有“飞天”商标和“五星”商标：
历史条件下形成
1953年，茅台酒开始向国外销售，商标图案改由金色麦穗齿轮和红色五角星组成。麦穗在外，五星居中，注册商标为“金轮”商标，即今天的“五星”商标的前身，暗示茅台酒是我国工农联盟的结晶。
但在当时历史的条件下，“五星”商标图案因被国外的政治客视为“政治商标”，对茅台进行歧视，这一举动严重影响了茅台酒在海外的销售。
“飞天”商标出现
1958年，茅台酒厂为了更有利于外销，经国家轻工业部批准，借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象，茅台酒外销商标将“五星”改为“飞天”。由于敦煌壁画中的“飞天”形象在国外影响很大，所以这个标志被大家接纳，反华势力也无言以对了。
随着我国国力的日益增强，出口环境也逐渐发生了变化，“五星”商标茅台酒又逐渐开始在国外销售了，而用于国外销售的“飞天”商标茅台酒也逐渐开始在国内同步销售，所以，现在市场上既有“五星”茅台销售，也有“飞天”茅台销售。
2000年11月茅台集团在贵州遵义斥资2.4亿元建成年产10万千升的啤酒生产线，2011年曝出被华润雪花啤酒收购。但直到现在，很多人都还没听过茅台啤酒的存在。
一位遵义的网友曾给所长留言：“去年还能看到茅台啤酒，今年是真没有看到茅台啤酒了。”
啤酒中的茅台
2000年11月，茅台集团在贵州遵义斥资2.4亿元建成年产10万千升的啤酒生产线，口号是“茅台啤酒，啤酒中的茅台”。
一、茅台啤酒希望可以借助茅台的品牌力；二、茅台啤酒走的是高端啤酒路线。
在这样的定位上，茅台啤酒吨酒投入远高于平均水平。根据广告宣传语来看，茅台啤酒采用优级澳大利亚麦芽和优质进口酒花，修专用管道引天然矿泉水，引进德国和意大利造的灌装设备。这让茅台啤酒光出厂价就高达6元，高于当时其他品牌的啤酒。
茅台啤酒品种众多，主要的差别体现在价格上，从十元到百元不等，据说超高端茅台啤酒王产品售价曾高达88元，起初主要在娱乐场所、高端酒店和餐饮等渠道销售。